Hacía unos días que no publicaba nada nuevo, pero es que tenía mucho trabajo y compromisos familiares, así como de nuestra iglesia. Han sido unas semanas muy activas, por lo que queda poco tiempo para los hobbies, pero vuelvo a la carga con una rica receta la cual se realiza de manera fácil, y son deliciosas...
Estas facilísimas galletas de mantequilla de maní o cacahuate son muy ricas, para los que les gusta el cacahuate, y se preparan sin muchas complicaciones. Las recomiendo para l@s que no son muy diestr@s en la cocina o apenas inician, ya que es un éxito seguro. La tomé de Bakerella y en verdad son deliciosas.... A mis hijos les fascinó, pues antes de publicar una receta la pruebo y me aseguro que quede excelente...Vamos a iniciar con los ingredientes:
1 taza de mantequilla de cacahuate (maní, peanut butter) (250 gr)
1/2 taza de azúcar (120 gr)
1 huevo
4 onzas de chocolate Semi sweet de Baker's (sino pueden usar de Nestle o lo que encuentre semi sweet) (113 gr)
1/2 taza de maní (cacahuate) bien triturado (112.5 gr)
Preparación:
1. Mezclar la mantequilla de maní (cacahuate), el huevo y el azúcar hasta que se unan bien los ingredientes.
2. Entrar en la nevera por 30 minutos
3. Formar bolitas y poner en una bandeja con papel encerado
4. Aplastar con un tenedor (en esto me pasó algo que no dice Bakerella, se me pegaban las bolitas al tenedor y no bajaban, entonces humedecía el tenedor en un poco de agua para que no se pegaran o también si entras las bolitas en su bandeja en el congelador por unos minutos no se pegan al tenedor).
5. También le puedes dar forma de cuadritos aplastando con el tenedor en dirección contraria.
6. Hornear por 20 minutos 7. Sacar y dejar enfriar en una parrilla para galletas (si tienes, sino déjalas enfriar en otra bandeja)
7. Derretir el chocolate y mojar los extremos con el chocolate
8. Pasar por el maní (cacahuate) triturado
9. Colocar las galletas en la nevera para que se endurezca el chocolate (yo las pongo el en congelador o freezer para que sea más rápido, jejeje).
8. Pasar por el maní (cacahuate) triturado
9. Colocar las galletas en la nevera para que se endurezca el chocolate (yo las pongo el en congelador o freezer para que sea más rápido, jejeje).
17 comentarios:
hola!! tengo que decir que ya las había hecho, (las encontré viendo las novedades en Bakerella y otras páginas) y son deliciosas!! a todo el mundo les encantaron, y si la crema de cacahuete tiene trozos aún mejor!
saludos desde Galicia
www.lagloriabendita.com
Hola! me encanta tu blog! he visto las galletas de hoy...y tengo un duda, no llevan harina???
gracias, besitos, ALI
Pero bueno Jackie, nos vas a matar con esta receta. De mas está decirte que a mis hijos les encanta la mantequilla de maní. Tendré que hacerlas. Bendiciones
Hola Ali, no, esta receta no lleva harina...hasta sería buena idea para una persona con diabetes, sustituyendo el azúcar y el chocolate por los de dieta...
Saludos,
Jackie
Fantásticas tus galletas, y muy bueno el paso a paso. enhorabuena
Hola que buena receta , ami me gusta el mani , pero mis hijos no lo pueden comer son alergicos pero yo se que a mi vecina le gustan asi que unos de estos dia prepare esta receta asi me las como con ella gracias por la receta que se ve muy buena
besitos
Hola!
Esas galletas tienen una pinta estupenda, me voy a animara prepararlas.
Muchas felicidades por tu blog, está repleto de cosas ricas!
Besotes
Hola Jackie!!!
de nuevo yo...jijiji
Ya soy fan de tu blog, dejame te digo.
Se me hace agua la boca desde cuando y ya quiero preparar esta delicia, pero tengo una duda: a cuantos grados (°C) se calienta el horno???
Mil gracias
Hola!! te comento que hice tus galletas, para enviarle ami mami que vive en otro estado , y quedaron fascinados, muchas gracias por tu receta!!! dios te bendiga!!
coranchito@gmail.com
Que maravilla de galletas, tengo un bote de mantequilla de cacahuetes y no se que hacer con el pero estas galletas se ven riquísimas
Un beso
Querida y apreciada Jackie. Hermosa pagina y deliciosas galletas. Las hice para mi ejercito, y pidieron mas!!!.
Mil gracias por tus oraciones, a ti y a Julio.
Bendiciones
Patricia Tirado
Gracias Patricia
Hemos estado muy pendiente de ti y damos gracias a Dios por tu recuperación. Me alegro que pudieras darle a tus hijos esa alegría,
Saludos,
Jackie
Hola!! desde que vi esta receta me encanto!! y hoy me decidi a hacerla todo estubo muy bien aunque tengo unas dudas..
la masa que se forma esta asi como granulada o me falto batirla mas??
a que temperatura se hornean??
yo las horne a 180` pero se quemaron algunas... :[ jaja
Me encanta tu blog, gracias por compartir con nosotras tantas ricas recetas.
Saludos carinosos desde Chihuahua, Mexico.
Hola, no sé porque te queda la masa granulada si todos los ingredientes son muy es suaves..batelo bien.
Yo lo pongo a 350 F y lo voy chequeando poco a poco.
Saludos,Jackie
Realmente compre un pote de peanut butter, buscandole opciones a mi hijo de 2 años que tiene dieta de "cero lacteos". No le gusto y no sé que hacer con ese pote, voy a probar que tal las galletas. Gracias!
Hola!!
He descubierto el blog buscando unas recetas...
Me ha gustado mucho y por eso quiero compartir el mío...
Justo lo acabo de crear.. espero puedan formar parte de él y ser protagonistas con sus comentarios, recetas, chistes, historias, comentarios... TODO
Uff esta receta se ve riquisima!! soy adicta a la mantequilla de mani y mucho mejor si esta ligada con chocolate, desde que las haga le aviso como me queden.
Julia Curiel
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