En República Dominicana a los merengues horneados se les dice "suspiritos", y mi hijo Eduardo quiso que hiciéramos unos cuantos, pues hacía mucho que no cocinábamos juntos.... Le propuse hacerlos con líneas de colores, lo cual le impresionó mucho, pues nunca se imaginó que se podía hacer esto.... Cuando los vio, fue donde su hermana (mi hija Mariú) corriendo "Ven a ver lo que mami hizo, coooorrreee" y luego se encargó de probarlos y seleccionar unos para llevarlos al otro día a sus amigos del colegio y su profesora.La cocina es una actividad que nos puede unir mucho con nuestros hijos, esposo, sobrinos, amigos y familiares, si la utilizamos como un medio de sorprender a otros.
A continuación les explico la técnica que utilizo para hacer estos "suspiritos" de colores. Les pueden poner cualquier color, sólo que por motivos de San Valentín utilizamos el rojo, pues es un regalito muy económico que pueden ponerlo en bolsitas trasparentes con una cinta roja, para regalar.La receta de los suspiritos está en el blog en la entrada Suspiritos, (luego que le des al link, baja un poco la página) es muy fácil, luego que tienen el merengue o suspiro listo, ponen colorante líquido en un plato y con un pincel hacen 4 líneas dentro de la manga de decorar.
Fíjense que las líneas no tienen que ser perfectas y que el líquido tampoco queda muy compacto, no se preocupen por eso. Utilizo una punta con una boca grande que consigo en Casa Consuelo, pero pueden utilizar cualquier punta en forma de estrella con la boca ancha.
Entran el suspiro o merengue en la manga y comienzan a depositar sobre una bandeja o charola con papel encerado. La punta que uso es la # 828, tanto la manga como la punta y los colores vegetales los compro en Casa Consuelo.
Luego llevan al horno como dicen las instrucciones de la receta, y listo, dejar enfriar y retirar de la bandeja..
33 comentarios:
Se ven riquisimos...gracias por compartirlos!! y que pases un lindo 14 de febrero ;) .Bueno aca en Mexico ese dia celebramos el amor y la amistad !!
MMMM que ricos se ven y que bonitos te quedaron! Me encanta la idea de cocinar con los niños (hijos, sobrinos, vecinitos...etc) es una excelente manera de convivir con ellos y alejarlos de lo cotidiano, la televisión, los videojuegos etc! Felicidades les quedaron hermosos a ti y tu hijo!
Besitos!!! Carla
Amada Jackie;
Te quedaron preciosos, que el Señor siga bendiciendo tus manos y sobre todo la forma como sacas tiempo para hacer tantas cosas, porq me consta q tienes mucho trabajo. Espero me invites a probarlos.
Bendiciones
Ivelice
Dios bendiga ese don que tienes y lo abierta que eres para compartir tus ideas, cosa rara en este país. Me has dado una excelent idea par el baby shower de mi ahijada. Los haré blancos y azules. Muchas bendicionesspara ti y tu familia.
Chiky
Que gran Don que Dios te ha dado, el de hacer cosas tan deliciosas, se ven riquisimos y me imagino que lo han de estar, gracias por compartir con nosotros las recetas y que Dios te bendiga.
Se ven muy lindos y me imagino que asi han de saber, que bueno que compartas con nosotras tus recetas, que Dios te bendiga.
Se ven preciosos. Gracias por compartir tantas ideas para el día de los enamorados
Gracias Yudith, Carla, Ivelice, Chiky, Claudia y TSC, por sus comentarios, siempre tan estimulantes, espero que esta idea tan fácil les pueda ayudar a compartir con sus familiares y amigos,
Besitos
Jackie
Hola Jackie! qué bonito y delicioso se ve todo. Tengo una pregunta sobre los cup cakes de vainilla con relleno de chocolate. Mencionas que para el relleno se necesita maicena, a qué te refieres con ese ingrediente?, ya que he visto de muchos sabores, fresa, vainilla, chocolate, coco, etc. y una sin sabor que es la fécula de maíz, cuál es la que utilizas? muchas gracias y espero me quede tan rico como a ti después te mandaré las fotografías. Gracias
que excelentes te qquedaron un dia mi hija hizo estas mismos merengues y yo ni foto le tome a ella le encant hacer merenguitos y pues ahora podre hacerlos nuevamente te quedaron bellisimos corazon
te felicito por tu nene tienes un hijo precioso y tu muy guapa eh
besitos para ambos
Hola Cristina, me refiero a la Fécula de maiz, lo voy a poner entre parentesis para las personas de otros paises,
Norma, gracias por tus lindos comentarios, eres una persona especial para mi, dentro de las que visitan el blog,
Besos,
JAckie
Esos suspiritos estan hermosos Jackie!!!! Laura S. me envio el link y estoy encantada!! Felicidade por el Blog! Ya tienes una fan!
Yira V.
Hola Yira, Gracias por pasarte por aquí, Laura siempre haciendome promoción, jejejeeje.
Besitos
Jacqueline
Una maravilla de idea, me ha encantado, así que lo voy a hacer para una reunión que tengo mañana que seguro que triunfan... gracias por compartirlo
Un beso
Hola
Antes que nada, quiero felicitarte por las maravillas que haces en la cocina. Paso horas mirando los detalles, las recetas y todo es perfecto.
Y, al ver esas galletitas tan hermosas, queria saber cuanto tiempo duran, si los guardamos en el freezer o en un recipiente hermetico.
Muchisimas gracias y nuevamente felicitaciones.
Desde Argentina, te saluda, Evangelina.
Antes que nada, quiero felicitarte por las maravillas que haces con tus manos, paso horas mirando y admirando tu blog.
Soy Evangelina, te escribo desde Argentina.
Y queria hacerte una consulta acerca de las galletitas decoradas.
Quiero saber cuanto tiempo duran en el freezer o en un recip[iente hermetico.
Muchas gracias y felicitaciones de nuevo.
Se ven muy lindos esos suspiros.
Tienen muy buena pinta, voy a intertarlos hacer a ver como me quedan.
A mi tambien a veces mis hijos me ayudan con la reposteria.
Muchos besos.
Mily.
Los suspiritos se pueden hacn con una batidora electrica de mano??????????? he oido que no, porque quedanmuy aguados. Qusiera escuchar tu opinion.Gracias
No me extraña que encantaran a tu hijo, yo me he quedado cn la boca abierta, te han quedado perfectos!!! por cierto que guapos tu hijo y tu...un beso
Aqui de nuevo, visitando la maravilla de blog.
Eh de decir, que ya comenze mi pequeño negocio los domingo y me va bien, aun me falta destreza pero con el amor de Dios y mi familia, me ire superando.
Jackie, mil felicidades, los merengues se ven de lujo y muy coquetos en rojo =D, deliciosos como todo lo que haces...
andare por aca pronto. ¡Bendiciones!
HOla he descubierto tu blog y espectacular t. me he quedado sin palabras al ver tus recetas.
saludos
Estoy viendo tu pagina y eres genial!!
Hola!, bonita forma de presemtar los suspiritos, me la apunto gracias. Un beso
He encontrado el blog sin querer, buscando galletas decoradas... y estoy enamorada de ellas y de todas las recetas...
Muchos cariños y felicitaciones
Sandra
Hola es la primera vez que entro en tu blog...y me gustan mucho tus recetas...es una buena idea eso de pintar la manga pastelera...te ire visitando...y con tu permiso copiando tus recetillas....Besos
Hola! Llevo 3 horas en tu blog, no se cuantas cositas he copiado ya, es impresionante, me gustan todas!!! eres una artistaza madre mia! He llegado hasta aqui a tra ves del blog de megasilvita y por supuesto ya te he añadido a favoritos y seguidores, vaya manos que tienes, que cosas mas delicadas haces, no me extraña que te hagan tantos pedidos.
Un besazo y ya me veras por aqui muy amenudo
Tiene usted un blog superdelicioso. Enhorabuena y gracias por compartirlo. Un saludiño.
Todo es maravilloso y delicioso felicitaciones!!!!!!
Doc. Jacquie
El curso de las galletas decoradas: excelente!
Felicidades!!!!!!!
de verdad aprendi mucho, gracias a su entrega y su forma personalizada de ensenar!
quiero asistir a mas!
definitivamente me encanto!
y lo sabrosas que son!
Dios la bendice!
Izanet
Gracias Yzanet! fue un placer compartir contigo otra cosa fuera de la odontología,
Te espero,
Saludos
JAckie
Olá
Adorei tuas receitas, agora vou seguir sempre o seu blog.
Beijinhos
Claudia C - Portugal :)
Gracias Claudia por visitarnos desde Portugal!
Jackie:
Espero tengas un lindo día. Oye cuanto me duran los merenguitos ya dentro de una bolsa de plástico? Es que los quiero dar para el día del niño, pero ya quiero hacerlos de una vez para que no me gane el tiempo.
Perdón el día del niño aqui en Mexico es el 30 de abril.
Mil gracias y bendiciones
Adriana ( México)
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