Ingredientes
2 Barras de mantequilla (1 taza) (200 grs.)
3/4 de taza azúcar (granulada) (180 grs.)
3/4 de taza de azúcar crema (morena) 0 (azucar mascabado) (180 grs.)
2 Huevos
2 1/4 Tazas de harina (337.5 grs.)
1 Cucharada de polvo de hornear (14 grs.)
2 Cucharadas de vainilla (29.6 mls.)
1 Taza de nueces picadas (240 grs.)
2 tazas de chispas de chocolate (480 grs.)
1/2 cucharadita de sal (2.38 grs.)
Preparación
1. Precalentar el horno a 350 grados F (176.66 C)
2. Cremar la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar crema, los huevos y la vainilla.
3. Cernir harina con polvo de hornear y sal.
4. Unir con una espátula la mezcla anterior con la de la mantequilla, por último agregar las chispas de chocolate y mezclar un poco.
5.En bandejas de hacer galletas poner papel encerado y con cucharadas poner en la misma.
6.Hornear por 20 minutos.
40 comentarios:
¡Que ricas! y no parecen dificiles, tengo que hacerlas, auqnue las dejaré para más adelante porque si no, me voy a tener que comprar ropa nueva porque no me ha caber nada jaja.
¡¡Feliz domingo!!, besitos.
ummmhhhhh que pita mas buena tienen! te han quedado preciosas, me llevo un par de ellas pa probarlas ok?
Besos
Que delicia!! las hare muy prontito :D
muchas gracias por colocar la receta de galletas de Chispas de Chocolate, no sabes que pendiente paso de tu blog, esperando nuevas recetas, gracias por tomarte el tiempo de hacer tan lindas las cosas y realizar platillos tan ricos...espero que sigas colocando postres porque son mis favoritos, quisiera aprender nuevas recetas de postres, pasteles, etc. =$faciles que todavia estoy iniciando en esto...poco a poquito estoy comprandome los instrumentos para cocinar postres y habia comprado chispas de chocolate y no sabia como hacerlas...gracias de verdad....
a veces una no se imagina que lejos puede llegar nuestras ideas y pues tu gentileza y solidaridad ha de motivar a muchas personas a cocinar...gracias y espero poder realizar la receta para mis papas y hermanas que les encantan las galletas=$
que delicia de galletas y super senciallas de hacer, gracias amiga por la receta.
saludos, dios te bendiga.
que ricas, con solo verlas se me antojaron, jaja!! y mas porque a mi me encanta el chocolate. Espero estarlas haciendo muy pronto para compartirlas con mi esposo.
besos
Una vez me llegó una receta de Galletas Neiman que se parecen a estas, pero salieron muy dulces cuando las hice ¿las conoces?
Estas se ven muy ricas.
Gracias Mar, Marymary, Cristina, Mely y Lizette, espero que las hagan muy pronto y las disfruten.
Nelly gracias por todos tus comentarios, personas como ustedes hacen que continue mi labor con mucho cariño.
Adryhdz, no he hecho las de Neiman, circuló un mail con esa receta pero no las he hecho, pero trata con chispas de chocolate semi sweet
Hola Jackie que buena pinta que tienen estas galletas y además muy faciles.Mira tengo un paquetito de chispas que usé para hacer muffins y me sobraron,así que voy aprovechar para hacer tu rica receta.
Gracias por seguir ofreciendonos tus recetas, espero la próxima.
Muchos Besos,
Mily.
Habia olvidado comentar que y las hiceee! y han sido un total exito mi hijito de 3 años me "ayuda" cada que horneo y le encanta; el vacia los ingredientes o mueve con la pala cuando hay momento, es algo hermoso. Mil gracias por este espacio, no sabes como me has ayudado a muchisimas cosas. Besos. Prometo fotos ;)
Espero que te queden bien Mily.
Cristina me alegro que te quedaran deliciosas y que esto te permitiera compartier con tu hijo.
Saludos,
Jackie
Hola,
Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
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Atentamente,
Vincent
Hola! La verdad que se ven super ricas las galletas, una pregunta! donde puedo conseguir las chispas de chocolates para las galletas???, Vivo en Santo Domingo... :)
En cualquiera de los supermercados, en el Bravo, en la Cadena, en el Nacional, están en las góndolas donde ponene los bizcochos de caja y el polvo de hornerar, etc.
Ay cuantas galletas me he comido? Perdí la cuenta, perdón es que me quedaron tan buenas!!!!!
Me alegro muchísimo In, de que te quedaran ricas,
besos,
Jackie
Jackie y las chispas se las pongo al final cuando revuelvo con espatula, el azúcar blanca es granulada o glass?, me ayudas? Cory
Cory, gracias por las observaciones, ya arreglé la receta, saludos
Jackie
Hola!
La verdad es que les doy mil gracias por la receta, aún no las hago, pero espero pronto porbarlas, a mis hijas y a mi esposo le van a encantar.
Besos
¡hola!
disculpa la molestia pero una pregunta
¿por que se nesecitan dos tipos de azucar, granulada y morena?
Jejeje, buena pregunta, no tengo ni la menor idea...pero así viene en esta receta. saludos,
JAckie
La verdad se ven deliciosas.! ya las quiero hacer para probarlas...
Solo tengo una duda...
en que momento pongo las nueces??
:D
Buena pregunta, sustituyes una parte de los chocolate chips por nueces y los pones al final, antes de hornear
saludos,
Jackie
Wow estoy maravillada ayer hice las galletas y quedaron riquisimas :-).... Jackie llevo muy poco que conozco este blog pero ya soy tu fan.
Te felicito mucho por este gran blog. Ahora sigue hacer las galletas decoradas n.n
Muchas Muchas gracias!!!!!
Bonymix, muchas gracias, te esperamos siempre por aquí.
Jackie
Wow, quedaron riquísimas, no salgo de mi asombro, ademas es muy sencillo, acabo de hacerlas, algo de mi cosecha, me encanta la nuez de Macadamia, cambie una taza de nuez regular por esta y quedaron: wow, gracias por la receta.
hola soy de México.....aaa salieron muy ricas, solo se me olvido ponerle la nuez... pero aun asi buenisimas....Gracias por la receta, la verdad le encantaron a mi marido.... y pense que saldrian menos galletas..... Gracias.
Gracias por facilitarnos la receta, pero tengo una duda, en mi casa no hay molde para galletas sino para torta, sera que puedo utilizar ese??con un papel aluminio por encima antes de colocar la galletas??
Seguro debe haber alguna bandeja que se pueda entrar en el horno, para pan o pizza, no se como quedarían en un molde, no le pongas papel aluminio sino encerado
saludos,
Jackie
Hola chica gracias por responder, pero la verdad no se que utilizar para meter las galletas al horno, que otro tipo de metal o objeto puedo ulizar??disculpa las molestias pero agradesco que me ayudes =)
Realmente no te puedo ayudar, solo sé que debe ser una bandeja de metal,
saludos
Jackie
Hola! acabo de descubrir tu blog a través del de Bea...me encantan vuestras recetas!
Justo estaba buscando cómo hacer cookies y lo he encontrado :)
Tengo una pregunta: al poner las bolitas de masa en la bandeja para hornear, ¿hay q aplastarlas así en forma de galleta o dejamos la masa en bola tal cual y luego ya se derrite y toma la forma sola?
Quiero hacerlas esta misma semana!
Muchas gracias por compartir tanto con nosotros y un besito muy grande desde España.
Marta.
Disculpa la tardanza, no es necesario aplastarlas, espero te quedaran bien :)
Jackie
Seguí, al pie, tu receta y la verdad las galletas quedaron muy bien; crocantes y sabrosas. Yo no le puse la nuez porque no tenía pero con nuez deben saber más ricas.
Gracias por tus recetas
HOLA!!! tengo una pregunta... hice las galletas y salieron muy ricas solo que al enfriarse quedaron duras -.-! porque paso eso??? segui el procedimiento tal cual como decia.
mm....que extraño, tienden a quedar un poco blandas, tal vez las dejaste mucho tiempo en el horno, pero realmente no podría decirte
saludos
Jackie
Hoy a la tarde realicé esta receta deCookies con Chips de Chocolate pero me quedaron muy blandas .. Intentaré colocandolo mas tiempo en el horno... Sino, la causa puede estar en que le coloqué demasiada manteca ... ¿podrá ser?
Hola, pero le agregaste más manteca que la que decía la receta?
saludos
Jackie
hola Jackie, saludos desde monterrey mexico, quedaron deliciosas, gracias.
quisiera saber si tienes una receta de galletas de chispas de chocolate pero tambien con AVENA.
y tambien la receta de la galletota, tipo pizza que venden decorada segun la temporada, parece que tambien lleva chispas, pero queda mas gruesa y se sirve en triangulos como pizza. muchas gracias y besos.
Claudia Sada de Montalvo
Hola Claudia, no tengo esas recetas
saludos
Jackie
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