Regias Galletas de Navidad

Hola amig@s, sé que l@s he abandonado por unos días, he estado muy ocupada en la universidad y mi inspiración estaba en el piso, recuerden que esto es hecho con pasión y mucho amor, aunque al mismo tiempo tengo un compromiso con ustedes, mi trabajo en la página depende mucho de la inspiración.

Pero bueno....mis musas no me abandonan y aquí están de nuevo. Revisando mis libros de Navidad, encontré una idea que me encantó, pero claro no enseña paso a paso como se hace, solo la foto final!. Yo les quiero enseñar una forma de hacer estas galletas tridimensionales que se verían regias en una cena de Navidad, una en cada puesto de la mesa, hasta si quieren pueden pegarle con Royal Icing (haz click para ver la receta) una tarjetita con el nombre del invitado.

Lo primero que vamos a hacer es cortar con un cortador de Arbol de Navidad (pueden conseguir similares en Karen's Cookies por internet o en Casa Consuelo en Sto Dgo).
La masa que utilizamos es de la receta que tenemos en el blog en Galletas Decaradas (haz click para verla)

Luego vas a cortar por la mitad cada arbol. Yo utilizé una regla para que me quedaran derechas.

Luego las forré con fondant (recuerden que el fondant se pega a las galletas con miel o con jarabe de maíz (Syrope Karo) y con Royal icing o glacé real blanco fui colocando las grageas doradas que consigo en Casa Consuelo.

Después de esparar unas horas que se sequé el glacé real para que las grageas doradas no se despeguen, vas a colocar royal icing o glacé real en los bordes para unir las galletas formando pares y luego juntas dos pares. En lo que se secan, puedes recostarlas de algún objeto que les sirva de soporte para que se mantengan en su sitio.

Utilizé una bola de fondant para colocar arriba, la pegué con Royal icing (glacé real) y luego puse las grageas doradas con el royal icing también. Creo que el resultado quedó muy lindo!

Bendiciones, te invito a que visites mi blog cristiano http://elarroyodebesor.blogspot.com/